今天是农历的二月初二，我国民间素有二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。

那么大家知不知道这一天到底是为何而来，它又有什么讲究呢？

 

节日由来

在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二”的习俗。中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在雨水”、惊蛰”和春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了二月二，龙抬头”之说。

 

二月二剃龙头

二月二剃龙头”的说法流行于全国多数地区。俗话说龙不抬头，天不下雨”这一天民间就有理发去旧”的说法。为孩子理发,叫剃喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地；大人理发,叫剃龙头”,辞旧迎新,希望带来好运。

中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

 

二月二接姑娘

二月二”还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才允许回娘家。所以民间又有二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表现出父母盼女归的心态。

 

二月二食龙耳、吃豆豆、龙须面

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为食龙耳”。舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在龙抬头”这天，讲究吃肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取肉菜”之谐音有财”，寄语新年财源滚滚之意。

 

 

在二月二这一天，老百姓有吃豆豆、炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米，将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。入口真的是嘎嘣脆，令人回味无穷。

 

 

北方人喜欢在二月二吃碗龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。